PANCAKE DAY: A TRADITIONAL ENGLISH FESTIVAL
In the UK, Shrove Tuesday is also known as Pancake Day (or Pancake Tuesday to some people) because it is the one day of the year when
almost everyone eats a pancake.
A pancake is a thin, flat cake, made of batter and fried in a pan. Pancake Day is the last day before Ash Wednesday. This year Pancake
day or Shrove Tuesday falls on February 16
In Rosales Del Canal school we would like to celebrate our first Pancake Day and ask the children to bring to school between 2 and 4
pancakes on Tuesday 16
th
of February. The children should bring them in a disposable wrapper, for example a plastic plate and wrapped
in tin foil. English teachers will fill them and both children and teachers will eat them as a morning break snack. Please do not send
snacks with children that day. Afterwards, children and teachers will enjoy pancake races in the playground.
Please find below a basic pancake recipe for you and the children to prepare at home
Ingredients:
- 2 cups all-purpose flour, stirred or sifted
- before measuring
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 3 tablespoons granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 large eggs
- 1 1/2 to 1 3/4 cups milk
- 2 tablespoons melted butter
Sift together flour, baking powder, sugar, and salt. In a separate bowl,
whisk together the eggs and 1 1/2 cups of milk; add to flour mixture,
stirring only until smooth. Blend in melted butter. If the batter seems
too thick to pour, add a little more milk. Cook on a hot, greased
griddle, using about 1/4 cup of batter for each pancake. Cook until
bubbly, a little dry around the edges, and lightly browned on the
bottom; turn and brown the other side.
prepara y come los famosos pancakes o crepes
Los “pancakes” son una simple masa ligera que se fríe en una sartén. El martes de carnaval es el día anterior al miércoles de ceniza y es
tradición en el Reino Unido comer pancakes. Este año el martes de carnaval es el 16 de Febrero y desde el colegio Rosales Del Canal nos
gustaría celebrarlo. Para ello pedimos que las familias colaboren trayendo entre 2 y 4 pancakes ese mismo día 16 de Febrero
misma mañana en el centro, los profesores/as de Inglés rellenarán los pancakes y tanto los niños/as como el personal docente los
degustarán como almuerzo matutino. Por tanto os pedimos que los niños/as no traigan almuerzo ese día. Después seguiremos con la
tradición inglesa, participando en carreras de pancakes en el patio.
Aquí tenéis una receta muy simple para hacer los pancakes en casa con vuestros hijos/as.
2 tazas de harina, 2 cucharadas y media pequeñas de
levadura, 3 cucharadas de azúcar granulado, media pequeña
de sal, 2 huevos grandes, una taza y media de leche y dos
cucharadas de mantequilla
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. En un bol diferente
batir los huevos junto con la leche. Ir añadiendo harina a la mezcla
hasta que quede suave . Añadir la mantequilla. Si la masa sale muy
gruesa añadir un poco más de leche. Cocinar en una pequeña sartén
caliente usando un poco de la masa para cada “pancake” (aprox. una
cuarta parte de la taza). Cocinar hasta que se empiece a dorar y dar la
vuelta para dorar el otro lado
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